2週間で痩せる!炭水化物抜きダイエット

糖質が多い炭水化物を徹底的にカットして短期で痩せる方法 - 牛肉の中華風炒め

牛肉の中華風炒め

鉄分が豊富な牛肉を使って、中華風の炒め物を作りました♪とろりと、とろみが出た牛肉とシャキシャキの野菜をたっぷり食べられます。作り方も簡単で、順番に炒めていくだけ。白いご飯が欲しくなる一品ですよ☆オイスターソースの旨みがきいていて牛肉はふっくら柔らかい仕上がりです。
<材料と作り方>
牛こま切れ肉 200g
チンゲンサイ 2株
人参 5センチ
にんにく 1片
しょうが 1片
オイスターソース 大さじ2
酒 大さじ1
ごま油 大さじ3〜4
片栗粉 適量
砂糖 小さじ1
塩 適量
こしょう 適量
作り方
?人参は細切りにする
?チンゲンサイは洗って5センチほどにざく切りにして、葉と芯を分けておく
?牛こま切れ肉は軽く塩・こしょうをふり、3センチほどのざく切りにしてほぐしながら片栗粉をまぶす
?にんにくとしょうがはすりおろしておく
?オイスターソース・酒・砂糖は小さなボウルに合わせておく
?フライパンにごま油をしき、?の牛こま切れ肉を炒める
?さっと色が変わってきたら人参とチンゲンサイの芯の部分を加えて炒める
??を加えて香りが立ってきたら、?を加えて全体に絡める
?チンゲンサイの葉を加えて、ざっくりとあおるように炒める
?器に盛り付けたら出来上がり
アツアツのうちにいただきたいですね!

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